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2015年1月。カリスマシェフのレネ・ゼネピ率いる「ノーマ（noma）」が期間限定店を開店するため来日。レゼピと若き料理人たちが“未知の国・日本”で初めて出会う食文化と触れ合いながら期間限定店に挑戦する姿を描くドキュメンタリー。
監督：モーリス・デッカーズ 出演：レネ・レゼピ他／1時間32分／彩プロ配給／ヒューマントラストシネマ有楽町他にて公開中 http://www.nomatokyo.ayapro.ne.jp/
