フランス料理界の巨匠・アラン・デュカス氏のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房」が東京・日本橋にオープン。
 2013年、アラン・デュカス氏は、フランス・パリに「ル・ショコラ・アラン・デュカス」をオープン。アートディレクションとフレーバーの決定はアラン・デュカス氏が担当。二コラ・ベルジェとともに、試作と調整を繰り返し、その味わいを高めていった。

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