新大久保にある人気の創作蕎麦屋「BWCAFE」が、本日30日と31日、新宿サザンテラス内にキッチンカーにて、フォークで食べることができる創作蕎麦「SOUP SOBA」を販売する。メニューはBWCAFEの人気のメニューから3種類登場。たっぷりの野菜を使用しじっくり煮込んだ和風仕立てのクラムチャウダースープで蕎麦を味わう「じっくり煮込んだきのこのクラムチャウダースープ蕎麦」、濃厚な胡麻の風味がクセになる本格坦々スープを、豆乳を使用しヘルシー&マイルドに仕上げた「ピリ辛!豆乳坦々スープ蕎麦」、身体の芯からあたたまる生姜たっぷり塩ベースの薬膳スープ「生姜たっぷり薬膳スープ蕎麦」。使用する蕎麦の量は通常の半玉分。缶コーヒーやおしるこを自動販売機で買って温まるような手軽な感覚で食べることができるのもうれしい。気軽に年越しそばを味わいたい人も、新感覚のそばを楽しみたい人も、ぜひ立ち寄ってみては。
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