画像: グルメ×ヨガ! 美しさは体の内と外から。アーユルヴェーダ由来のデリスタイルが人気

グルメ×ヨガ! 美しさは体の内と外から。アーユルヴェーダ由来のデリスタイルが人気

東京・表参道のオーガニックカフェ「THE BOWL」がFOOD×YOGA×ETHICALがテーマの「THE_B」としてリニューアルオープン!
ロサンゼルスやニューヨークで話題のスーパーフードやKOMBUCHA(コンブチャ)を取り入れることで美意識の高い女性たちの注目を集めてきた「THE BOWL」。今回のリニューアルでは、“何が一番自分の身体に良いものなのか?”“本当にヘルシーなライフスタイルとは?”という事を発信する場所として、FOOD×YOGA×ETHICALをテーマに展開。
スムージーやサラダボウル、スーパーフードフルーツボウルが中心の通常メニューに加え、ランチタイムにはデリスタイルをスタート。
デリは、アーユルヴェーダの考えに基づき、それぞれが適切な量、バランス、消化を考えチョイスするスタイル。2種類のスープから1つ、滋養を高める食材と排出する食材から2ずつとトッピングをチョイス。自分の体と気分で選ぶことで、心身の満足感を高める食事を摂ることができるという。
食材は野菜が中心だが、たんぱく質が摂れる魚料理やキヌアなどの穀類もあり、ヘルシーだが食べ応えも充分。さまざまな組み合わせが試せる上、食材も毎月変わるので、飽きずに新しいメニューが楽しめる。
また、体の内側に取り入れるものばかりではなく感情面を調整すし、心身の消化力を高めるヨガも開催。朝8時と夜20時から行なっている(曜日により異なる。要予約)ので、出勤前や仕事帰りに、心と体をリフレッシュしてみては?
さらに同店は、リサイクルやリユースではなく、根本的に消費の量を減らす“ETHICAL”を実践。必要なものを必要なだけ購入する量り売りシステムを導入し、地球環境にも意識を向けたライフスタイルを提供する。
心と体の健康と美はもちろん、地球環境目を向けるライフスタイルは、もう常識。意識高い系の女子も納得のカフェの誕生だ。
【データ】
THE_B(ザビー)
【住所】港区南青山5-6-16 スズカタビル1階【TEL】03-6805-0587【営業時間】9時30分~21時30分 (L.O.21時)※ランチ: 11時30分~15時 (なくなり次第終了)/ヨガクラス:8~9時 (月~金)、20~21時(水~土)、9~10時(土日)※ヨガは要予約【HP】
http://theb.jp/

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