画像: フルーツごろごろ具沢山ミルクプリン!牛乳大量消費レシピ♪

フルーツごろごろ具沢山ミルクプリン!牛乳大量消費レシピ♪

農林水産省が呼びかけている、牛乳を普段より1本多く消費しようという「プラスワンプロジェクト」。6月の生乳生産量ピークまで、おうちで乳製品を積極的に取り入れて酪農家を応援したいところ。牛乳をたくさん飲むのもいいけれど、外出自粛でおうち時間が増える中、せっかくならアレンジレシピでより美味しく、楽しみながらの牛乳消費はいかが?今回は、大皿で作ってみんなで楽しめるミルクプリンのレシピをご紹介。
食べ応え抜群♪BIGフルーツミルクプリン
【材料 直径20.5×高さ9cm(1.6L)容器1台分】
牛乳 300cc
生クリーム 100cc
砂糖 40g
粉ゼラチン 5g
☆フルーツポンチ
キウイ 1個
ミックスベリー[冷凍] 100g
サイダー(お好みの) 150cc
アセロラジュース 50cc
【作り方】
1. 耐熱容器に牛乳(50cc)、粉ゼラチンを入れてふやかす。ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、混ぜて溶かす。砂糖を加えて混ぜて溶かす。
2. 生クリーム、残りの牛乳を加えて混ぜる。ラップをして冷蔵庫で固まるまで2時間冷やす(ミルクプリン)。
3. キウイは皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る(半月切り)。
4. 容器にサイダー、アセロラジュースを入れる(アセロラサイダー)。2に、ミックスベリー、キウイをのせ、アセロラサイダーを静かに注ぐ。
【おすすめポイント】
濃厚なミルクプリンと、具沢山のフルーツポンチが2層になって、簡単なのに見た目がおしゃれ♪BIGサイズなので、食べ応えたっぷり。家族みんなでわいわい楽しめそう。
動画での詳しい解説は、日本最大級のレシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』で公開中。
「食べ応え抜群♪BIGフルーツミルクプリン」
https://delishkitchen.tv/recipes/249667451657126185
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