#食べる - TEAM2020 - 日本を元気に！

本格的な味わいのデカフェ

ネスプレッソは、深いコクと力強い味わいの新たなカフェインレスカプセルコーヒー「リストレット・デカフェ」を発売する。時間をかけて焙煎された同商品は、南米産の上質なアラビカ豆と東アフリカ産の上質なアラビカ豆に、少量のロブスタ豆でアクセントをつけた繊細なブレンドを別々に焙煎。ネスプレッソの中でも人気の「リストレット」本来の力強い、濃厚なアロマをそのまま受け継いだ。カフェインレスなので、妊産婦や授乳期の人、カフェインの摂取を控えている人などでも、一日の終わりにカフェインの影響を気にすることなく、本格的な味わいのコーヒーが楽しめる。【価格】本体750円（税別）【問い合わせ】ネスプレッソクラブ　T...

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今日も食べ過ぎ東京グルメ探偵［番外編］GINZA SIX編

探偵、本日はオープンしたばかりの「GINZA SIX」に潜入調査。おしゃれなフードコート「銀座大食堂」や、13階のレストラン街のお店をチェックしたかったのだが、オープンしたてでとんでもなく混んでおった…。ちゅーことで、今回は地下の食料品コーナーを散策じゃ！「ワインショップ・エノテカ」は、なんと1500種類以上のワインを常備。ワインにあう厳選食材やワイングッズも充実しているので、お土産を探すのに便利そう。その時はもちろん、自分用にも1本買うのは忘れずにね。「辻利」の濃い抹茶ソフトを食べ終わると再びぶらぶら。なんとあの峠の釜めしでおなじみの「荻野屋」が！　普通の釜めしのほか、軽いパッケージ...

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銀座でこだわりフルーツビュッフェを堪能！

ビタミンたっぷりの旬のフルーツを、ビュッフェスタイルで存分に！美と健康をテーマにしたカフェ「RAMO FRUITAS CAFE」では、厳選したフルーツをメインとした「フルーツビュッフェ」をスタート。　目玉は、老舗フルーツショップ・フタバフルーツ監修の〈季節のスペシャルフルーツ〉。その時期に一番おいしい旬なフルーツを月替わりでセレクトする。オススメフルーツをはじめ、色とりどりのフルーツがずらりと並ぶフルーツバーの光景を目の当たりにすれば、果物好きならハッピーになること間違いなし。ヘルシーな野菜もたっぷり食べたいなら〈DIYサラダバー〉へ。野菜だけでなく、雑穀や豆類、フライドオニオンやド...

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缶コーヒーじゃないBOSS

人気の缶コーヒー「BOSS」は、新たなラインアップとして「クラフトボス」シリーズを展開。第1弾として「クラフトボスブラック」が発売、第2弾「同ラテ」は、6月13日から全国で発売される。近年、コーヒーの楽しみ方が多様化する中で、缶コーヒーやボトル缶コーヒーになじみがない“第3世代”が増加。それら現代のオフィスワーカーの働き方に合わせ、時間をかけて少しずつ飲むことを想定。満足感がありながらも、すっきり飲み続けられる味わいを実現した。200を超える工程を経て、手間を惜しまず仕上げた。【希望小売価格】クラフトボスブラック 160円／同ラテ 170円【問い合わせ】サントリーお客様センター　...

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今日も食べ過ぎ東京グルメ探偵 TABLE O TROIS（松濤）

おいしいものがあると聞けば、調査に行かずにはいられない「東京グルメ探偵」。メタボを気にしつつも食べ過ぎてしまうのがたまにキズ。さて、今日のタレコミは…？　滋賀県の食材にとことんこだわったビストロがあるとのタレコミが。しかも、そのあとのタレコミの言葉に耳がピーン！なんと、そのお店がこの春から提供するのが“セレブ豚”を使ったメニューだとか。セレブ豚？！よくよく話を聞くと、バームクーヘンの切れ端をはじめ、いろいろなお菓子やパンの屑をエサにし、さらにミネラルウオーターを飲んで育ったという、なんとも贅沢に育てられた豚なんですって！　その味はまるでスイーツのような脂を持っていると聞き、松濤へダッ...

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今日も食べすぎ東京グルメ探偵 LATTE GRAPHIC（自由が丘）

おいしいものがあると聞けば、調査に行かずにはいられない「東京グルメ探偵」。メタボを気にしつつも食べ過ぎてしまうのがたまにキズ。さて、今日のタレコミは…？　新しいスタイルのカフェレストランがオープンしたというタレコミがあり、おしゃれタウン自由が丘に急行！　駅の南口を降りてすぐのビルの2階にある「LATTE GRAPHIC」は広々とした明るい店内で、くつろげる雰囲気。どこが新しいスタイルなのかとメニューを開くと、多国籍感のあるメニューが。オリエンタル風でもあり、西海岸風でもあり、さらにはヨーロピアンのようでもあり…。けど不思議と統一感があるのは、すべてのメニューが、彩り豊かな生き生きした...

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4月20日開業の「GINZA SIX」。ワールドクラスなレストランの限定メニューが気になる！

銀座最大の商業施設「GINZA SIX（ギンザシックス）」がいよいよ4月20日にオープン。ワールドクラスクオリティーの241ブランドが集結する注目の新スポットだ。　世界的に活躍するデヴィット・マイヤー氏による南カリフォルニアをイメージしたカフェ〈72 Degrees Juicery + Cafe by Devid Myers〉や、ミシュランのスターシェフ下野昌平氏が手掛ける〈ア・ニュ〉の姉妹店〈L'homme du Temps signe a nu〉といった世界のグルメも注目するスターシェフが手掛けるレストランや、オーストラリアタスマニア州のロビン島で特別に肥育された但馬牛系統“W...

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春を感じるオリジナルサンド

六本木ヒルズでは、3月17日（金）〜4月23日（日）の期間、色とりどりの具材が楽しめる春らしさ満載のフォトジェニックなサンドイッチメニューを総勢17のレストラン・カフェで、展開する。具材は、野菜や肉、チーズやフルーツなどさまざま。アートのような美しい断面で、かぶりつく前に写真を撮りたくなる美断面サンド、異食材を使用した変わり種オリジナルサンド、手を汚さずにワンハンドで食べられる彩りラップサンド、フルーツをたっぷりサンドしたスイーツサンドなど個性豊かなサンドイッチがずらり。六本木ヒルズの美しい桜を眺めながら、またテイクアウトも可能なので、お花見やピクニックなどにもおススメ。　テイクアウト...

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東京タワーで台湾祭開催世界のフードフェス続々

台湾の文化や芸術、グルメが集結する「東京タワー台湾祭2017」が18〜20日の3日間、東京タワーの正面玄関広場の屋外特設会場で行われる。日台の交流を目的としたイベントで、台湾の人気スポットや夜市をイメージしたリアル台湾を再現した会場では、小籠包や担仔麺、台湾麺線、葱油餅にタピオカミルクティーなど台湾の屋台の味が楽しめる。また、台湾ゆかりのアーティストらによるステージイベントも行われる予定だ。イベントは期間中11〜21時、最終日のみ20時まで。入場無料、飲食代などは別途有料。　これを皮切りに都内各地ではさまざまな国やその文化に注目した催しが続々と行われる。26日には同じ東京タワーで、港区...

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食べる Culture

今日も食べ過ぎ東京グルメ探偵熟成焼肉肉源（六本木）

おいしいものがあると聞けば、調査に行かずにはいられない「東京グルメ探偵」。メタボを気にしつつも食べ過ぎてしまうのがたまにキズ。さて、今日のタレコミは…？ “おしゃれ系焼き肉”という新ジャンル焼き肉店が六本木にオープンしたというタレコミが。おしゃれにはうとい探偵ではあるが、焼き肉には厳しい目を持って調査をすべく現場に急行！　広い店内は、スツール席、ゆったりとしたテーブル席、くつろぎのソファー席のほか、アートや大きなワインセラーなど、なるほどおしゃれ系と思わせる内装。六本木を闊歩する感度のいい女子たちも満足しそうだ。　さて、ごま油の風味が食欲をそそるチョレギサラダとキムチをつまみにビールを...

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鹿児島食材のおいしさを発見！

鹿児島市は“食”を切り口に同市の魅力を発信する“食の都かごしまフェア”を開催中。東京都内のフェア参加6店舗で、鹿児島食材を使用したオリジナルメニューを期間限定で提供する。その中のひとつ、ミシュランガイド1つ星を獲得した東京・恵比寿の「アムール（AMOUR）」では、後藤シェフ考案の4皿からなる「鹿児島を味わうスペシャルランチコース」を提供。一皿ごとに鹿児島食材のおいしさと感動に出会える。食の都かごしまフェア【開催期間】3月3日（金）まで【開催場所】アムール／産地直送お魚とお野菜海畑／LIBERO／旬彩料理てん渋谷道玄坂上店／こだわりのステーキダイニング大地の恵み／ちゃんこ黒潮...

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やみつきになる一杯

大盛りカップめんのパイオニアである、エースコック「スーパーカップ」より「野菜タンメン」が新発売。ラーメンの王道トッピングである「ペッパー」に注目し、スパイスのNo.1メーカーのエスビー食品に監修を依頼。スープの味に合わせて幾度の試作を経て完成した「超やみつきペッパー」は、数種のペッパーとスパイスをブレンドした香りと辛みが食欲をそそる。とろみのあるタンメンスープがシゲキ的噛みごたえのあるカドメンと絶妙に絡み合い、スーパーカップ史上最強のやみつきになる旨さを楽しめる一杯はまさに“KING TASTE”と呼ぶにふさわしい味わいとなっている。「野菜タンメン」以外にも、醤油・味噌・豚骨味も好評発売...

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