めばえちゃん @ TEAM2020.com

恒例のクリスマスリース作りと燻製料理に舌鼓　Farming Event Report【2018.11.25】

2018年最後となる『ファーミングプロジェクト』のマンスリーイベントが10月25日、千葉・リソル生命の森内のエバーグリーンホースガーデンで行われた。 　今回は毎年この時期の恒例となったクリスマスリース作り。リースの素体になるオアシス（吸水スポンジ）に、生のコニファー、ゴールドライダー、蝦夷赤松、ヨーロッパゴールドを中心に使用してベースを制作し、松ぼっくりや八角、マンリョウやリボンで飾り付けをしていく。まずは、ベースに使用する植物を10cmほどにカット。それを40〜50本用意しオアシスに時計回りに指していく。一回り出来たらバランスを整えて、壁掛け用のバンドと飾り付けをして完成！　参加者それ...
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ピザ作りとダッチオーブンで秋の食欲全開　Farming Event Report【2018.10.28】

都市生活者が農業を楽しみながら実践するファーミングプロジェクトが10月28日、千葉・リソル生命の森内のエバーグリーンホースガーデンで行われた。 　全開に続き農業体験はお休み。今回は“食欲の秋”をテーマに、ピザ作りとダッチオーブンでのスープ作り体験。参加者はまず食材準備組と火起こし組との二手に分かれて、それぞれ作業にとりかかった。 　まずは薪割をしてから、ファイヤースターター（火起こし棒。火打ち石のようなもの）を使用して着火。食材準備組も手際よく野菜をカット。ダッチオーブンを火にかけ温度が上がるの待つ。その間に参加者はそれぞれ、直径10センチほどにピザ生地を伸ばし、それぞれ好みの具材をトッ...
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エッセンシャルオイルと秋野菜で一汁三菜 Farming Event Report【2018.9.14】

都市生活者が農業を楽しみながら実践するファーミングプロジェクトが10月14日に、千葉・リソル生命の森内のエバーグリーン・ホースガーデンで行われた。 　エッセンシャルオイルとは、植物の種や樹皮、茎、葉、花などに含まれる天然の芳香化合物。レモンオイルだと1滴量を抽出するのにレモン33個分の皮が必要なのだそうだ。今回は国際事前活動基金も行っている「doTERRA」のオイルを使用し、まずは14種類のエッセンシャルオイルを体験。参加者はそれぞれ数滴ずつを手にたらし、匂いや肌への浸透などを体験した。オイルの中には飲むことが可能なものもあり、ミネラルウォーターに入れて試飲も。最後はチョコレートにオレン...
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農園に8年分の感謝と夏でもカレーは美味しいな【2018.8.19】

Farming Garden in リソル生命の森　イベントリポート 　都市生活者が農業を楽しみながら実践するファーミングプロジェクトが8月19日に千葉・リソル生命の森内のファーミングガーデンで行われた。 　猛暑が続いていたが開催日は暑すぎない程度の快晴に。しかし、今回のメイン作業は“畑じまい”。2010年から使用していた畑はいったんクローズし、来年春からは別の場所に農園を移すことになった。開催前のミーティングでグループリーダーは「いままでお世話になった畑に感謝して、笑顔で終わりにしましょう」と挨拶。 　まずは先月に収穫を見送ったナスやカボチャの収穫をしたあとは、イノシシ除けの柵とネット...
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夏野菜の大収穫 作業のあとは恒例の流しそうめん【2018.7.29】

Farming Garden in リソル生命の森　イベントリポート 　都市生活者が農業を楽しみながら実践するファーミングイベントが7月29日、千葉・リソル生命の森内のファーミングガーデンで行われた。 　台風のため開催が危ぶまれたが、前日中に台風は通過し無事に開催となった。　本日は収穫がメイン。まずはトウモロコシから。間引きなどの手入れや、鳥よけネットの設置などをしていたトウモロコシ。成長に期待感いっぱいで収穫し、外皮を1枚づつ剥いてみると…。結果は残念な仕上がりだった。猛暑が続いていたため、水不足が原因ではとのことだった。 　気をとり直して次はナス畑へ。一般的なナス以外にも昨年から始め...
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夏野菜収穫スタート! ジャガイモ、ナス、ピーマン大豊作【2018.7.1】

都市生活者が農業を楽しみながら実践するファーミングプロジェクトが1日に千葉・生命の森リゾート内のファーミングガーデンで行われた。今回は6月23日の夜に「蛍鑑賞会」、24日に通常のファーミングイベントという予定だったが悪天候のため「蛍鑑賞会」は中止になり、通常ファーミングは1週間延期して開催となった。 　今回は収穫祭第一弾。まずはジャガイモの収穫からスタート！ ジャガイモ畑は先月イノシシに荒らされていたので、参加メンバーも期待をしていなかったのだが、ゴロゴロ土の中から姿を現すジャガイモに大興奮。続いての収穫はカリフラワー。大きめの葉を開いていくと、中央に白いきれいなカリフラワーが。こちらも...
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春キャベツに空豆の収穫と害獣対策！すでにイノシシの痕跡が…【2018.5.27】

都市生活者が農業を楽しみながら実践するファーミングプロジェクトが5月27日、千葉・リソル生命の森内のファーミングガーデンで行われた。 　暑すぎず寒くもなく農作業には快適な天気となったこの日は、3月に植え付けをしたキャベツの収穫から。丸々と育った立派なキャベツに参加者も大興奮。続いての収穫は空豆。育ちすぎて黒くなったものと、青いものを仕分けしながら収穫。青いものは本日の青空ごはんに。黒いものは秋ごろまで天日干しをして、スープにしていただくとのこと。 　残る作業はすでに植え付けをしている畑のメンテナンス。ここから男性陣は、ジャガイモ畑とカボチャ畑のネット張り。すでにジャガイモ畑はイノシシが荒...
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豊作には畑のメンテナンスが大事！タケノコ狩りと青空ごはんも【2018.4.22】

都心で暮らしながら農業を楽しみながら実践するマンスリーイベント『ファーミングプロジェクト』が4月22日に、千葉・リソル生命の森内のファーミングガーデンで開かれた。 　今回はカリフラワー、ナス、白ナス、ズッキーニ、パプリカ、トウモロコシ、ミニカボチャの植付と、先月までに植付をしているキャベツの害虫取りや、ジャガイモの間引き作業などの畑のメンテナンス作業を行った。 　いつもは畑仕事のあとは青空ごはんなのだが、この日はタケノコ狩りも行った。参加者はスコップを片手に畑近くの竹林を散策。今年は春が来るのが早かったせいか、多くのタケノコが大きく育ちすぎていて、食べごろの若いタケノコを発見するのはとて...
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今年初の畑仕事はジャガイモとキャベツの植付けから【2018.3.25】

Farming Garden in リソル生命の森　イベントリポート 　農業を楽しみながら実践する『ファーミングプロジェクト』のマンスリーイベントが3月25日、千葉・リソル生命の森内のファーミングガーデンで行われた。 　先月は「味噌作り」を中心に行われたため、今年の畑作業は今回が初めて。最初の畑仕事は4種類のジャガイモ（男爵、メークイン、キタアカリ、馬鈴薯）とキャベツ（美春、青空）を２種類の植え付け。一度トラクターで耕した畑に、40〜50cmほどの畝（うね）を作り、肥料を巻く。畝の上に40cm間隔で種芋置いて、軽く土をかぶせる。最後にマルチと呼ばれる虫除けと乾燥を防ぐ効果のある黒いビニー...
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今年最初のファーミングは味噌作りからスタート!!【2018.2.25】

都市生活者が農業を楽しみながら実践するファーミングイベントが2月25日、千葉・生命の森内のファーミングガーデンで行われた。 　2018年最初のファーミングイベント。まずは昨年末に植え、越冬した玉ねぎやビーツの成長を確認した。玉ねぎは、まずまずの成長ぶりだったが、ビーツは残念な結果に…。 　気を取り直して今回メインの「味噌作り」を体験。味噌の仕上がりは1人1kgを目指す。 作業手順は、 ①茹でた大豆を潰す（大豆250g）。 ②米麹（250g）と塩（108g）を潰した大豆に混ぜ合わす。 ③混ぜ合わせたものをボール状に丸め、洗浄した容器に投げ入れ、空気が入らないように押し付け詰め込む。 ④ラッ...
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葉物大収穫祭で年納め＆クリスマスリース作りで年末の準備もOK【2017.11.26】

農業を楽しみながら実践する『ファーミングプロジェクト』のマンスリーイベントが11月27日、千葉・リソル生命の森内のファーミングガーデンで行われた。今回で2017年の締めくくりとなる。 　リーフレタス、白菜、キャベツ、水菜、からし菜、小松菜、高菜と葉物野菜が収穫時を迎えて、参加者みんなで収穫。年納めということもあり畑の整備をしていると、参加者の一人が３年前に植え付けをしたゴボウを発見するといったサプライズも。収穫後には玉ねぎとそら豆の植付も。収穫は来年の6月頃の予定。　 　畑作業の後は、恒例となったクリスマスリースづくりに挑戦。今年はリースの素体にオアシス（吸水スポンジ）を使用。これにより...
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秋の味覚・秋刀魚の炭火焼きに、謎の本格トルコ料理が乱入!? Farming Event Report【2017.9.24】

都市生活者が農業を楽しみながら実践するファーミングプロジェクトが9月24日、千葉・リソル生命の森内のファーミングガーデンで行われた。 　まだまだ夏のような日差しが降り注ぐ農園に集合したメンバーたち。この日は、苗と種で葉物野菜を植える。畝を整え、雑草を取り除き、肥料をまいて、マルチをかぶせ、穴をあけて等間隔に苗を植えていく。すっかりおなじみになった作業なので、みな手際が良い。この日はリーフレタスやサニーレタス、キャベツの苗を植えた。さらに春菊、からしな、水菜、小松菜、そしてカブ2種類の種をまく。指でつまむのも困難なほど小さな種は、専用器具に入れ、数粒ずつ取り出して穴へ投入する。これはこれで...
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東京オリンピック・パラリンピック開催が決まった2020年に向け ”アクション宣言”をもとに、多くの人びとが参加可能な日本を元気にしていくネットワークです。

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